Programa

       

Principales eventos programados:

 SEMINARIO COOPERATIVISMO MODERNO Y ASOCIATIVIDAD: UNA SOLUCIÓN PARA EL AGRO
Jueves 4 de octubre
8:30 a 12:30 hrs.
Salón de las Artes

La agricultura chilena sufre de una fuerte atomización en la producción. Como Gobierno impulsamos la Asociatividad con el objetivo de que los pequeños y medianos productores se acerquen al mercado de manera transparente y con el poder de negociación que les corresponde, dejando de lado los intermediarios. El Cooperativismo Moderno viene a ser una de las soluciones más importantes con las que contamos. Este seminario entregará las claves de un Cooperativismo Moderno que impulse nuestra agricultura y que beneficie a nuestros productores.

Expositor internacional:
Corné de Louw, Senior Project Manager Agribusiness & Cooperative Development en Rabo Partnerships

Expositor nacional:
Raphael Bergoeing, economista, académico e investigador. Presidente de la Comisión Nacional de la Productividad.

Panel de debate:
Juan Enrique Cury, Gerente Agrícola y de Abastecimiento VSPT Wine Group
Ignacio Millet, Presidente de Capel
Sergio Riquelme, Gerente Cooperativa El Natre
Augusto Grob, Presidente de Colún
Carlos Recondo, Director de INDAP

SEMINARIO “CULTURA DE INOCUIDAD ALIMENTARIA: DE LA INDUSTRIA A LA SOCIEDAD”
Jueves  4 de octubre
8:30 a 12:30 hrs.
Salón Pedro Prado

La Cultura de Inocuidad se puede visualizar en términos de cómo y qué piensan los empleados en una empresa u organización sobre el tema, y las conductas que realizan y demuestran rutinariamente en sus puestos de trabajo.
Dichos pensamientos y conductas están condicionados por el sentido que le otorgan a los alimentos y a su protección a nivel individual y social aún antes de integrar una empresa y que, en muchos casos, hace que la sola capacitación y entrenamiento no exprese en todo su potencial el cambio esperado.
Desde la política pública y en una estrecha alianza con el sector privado, Chile ha definido ser un país líder en la promoción de una Cultura de Inocuidad, incluyéndolo como lineamiento en su Política Nacional de Inocuidad y Calidad de los Alimentos. En el entendido que una sociedad que desarrolla y comparte una cultura de inocuidad alimentaria, contribuye también al fortalecimiento del Sistema Nacional de Inocuidad y Calidad Alimentaria y a la mejora de su desempeño.
El Seminario relatará por actores del sector público y privado la evolución de la mirada sobre Cultura de Inocuidad en el país desde el foco en la empresa, sus directivos y trabajadores, hacia la sociedad y sus diferentes actores, muy especialmente las familias y los niños. Así como, los avances y desafíos metodológicos hacia el futuro para proyectar esta apuesta país de darle un sentido al vínculo con los alimentos y su protección.

Expositores:
Manuel Miranda, Coordinador Área de Vinculación con el Fomento Productivo e I+D de la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria (ACHIPIA).
“Construyendo una Política Pública en Cultura de Inocuidad Alimentaria”.

Lidia Vidal, Gerente General ASVID Consultores.
“Cultura de Inocuidad en la Cadena Agroalimentaria de Chile y su Situación a Nivel Internacional”.

Erich Jaeger, Gerente Food Safety – Product Safety – Health & Wellness de Walmart.
“Iniciativas Globales para Desarrollar Cultura de Inocuidad en Walmart”.

Panel de debate:
Metodologías para la inserción de Cultura de Inocuidad en Industria y en la Sociedad.

– María Isabel Quercia. Directora de Desarrollo Comercial y Servicio al Cliente de 360 GMS Group.
– Claudio Canales. Coordinador Área de Comunicaciones, Gestión y Planificación de ACHIPIA.
– Jaime Labbé. Gerente de Calidad e Innovación de PF Alimentos.

Moderadora: Karen Baracatt. Encargada Cultura de Inocuidad Alimentaria de ACHIPIA.

INAUGURACIÓN PRIMERA VERSIÓN FERIA EXPO CHILE AGRÍCOLA
Jueves 4 de octubre
12:30 – 13:15
Escenario

NUEVO DESARROLLO RURAL: UNA OPORTUNIDAD PARA CONSTRUIR UN CHILE DIVERSO E INTEGRADO – ODEPA
Jueves 4 de octubre
14:30 a 16:30 hrs.
Salón de las Artes

El seminario busca dar a conocer y poner en diálogo a distintos actores sobre el nuevo paradigma rural, sinónimo de oportunidades, que está impulsando el Ministerio de Agricultura y mostrar la necesidad de focalizar diversas acciones en estos territorios para potenciar el desarrollo de Chile a partir de sectores que han sido históricamente postergados.

Participantes:
Antonio Walker – Ministro de Agricultura
Terry Meikle – Consejero Asuntos Agropecuarios, Embajada de NZ

Panel de conversación:
María Emilia Undurraga – Directora de ODEPA
Francisco Saavedra – Periodista de Canal 13 y conductor del programa “Lugares que hablan”
Cristián Balmaceda – Presidente de la Asociación de Municipalidades Rurales de la Región Metropolitana (AMUR)
Orlando Contreras – Presidente del Movimiento Unitario Campesino y Etnias de Chile (MUCECH).

Modera: Cristina Rojas, Asesora Comunicacional Subsecretaría de Agricultura

FIA FEST
Jueves 4 de octubre
18:30 a 20:30 hrs
Salón de la Artes

FIA Fest es un gran encuentro entre jóvenes innovadores y emprendedores en el agro. Contempla charlas de exponentes que, con su testimonio, buscan motivar a quienes tienen una idea pero no saben cómo implementarla, inspirar a jóvenes que están emprendiendo, o invitar a mirar los problemas en el agro para proponer soluciones innovadoras con impacto real. Todo esto en un ambiente relajado para generar redes y para fomentar sinergias entre proyectos, con buena música y comida para energizarse.

Expositores:
Nicolás Morales, Co-Fundador/Director Ejecutivo de Pegas con Sentido
Antonio Cabreira, Director Ejecutivo en Tecnologías Neltume, Monitoreo Autónomo de Plagas
Michaël Hoffmann, Cofundador de Entofactory, Emprendimiento de snack en base a insectos

Animadora: María Elena Dressel

VULNERABILIDAD AGRÍCOLA: CLAVES PARA ADAPTARSE A LA SEQUÍA EN LA AGRICULTURA – CNR
Viernes 5 de octubre
8:30 a 13:30 hrs
Salón de la Artes

La Comisión Nacional de Riego para su Seminario Hídrico y reunirá a expositores internacionales, nacionales y representantes de Organizaciones de Usuarios de Aguas que, a través de su experiencia, entregarán las herramientas claves para que los agricultores enfrenten el cambio climático y puedan adaptarse a los periodos de sequía.

Expositor internacional:

“Grandes obras y otros mecanismos de la agricultura en respuesta al cambio climático”

Deissy Martínez,  MSc. En Desarrollo Rural. Coordinadora regional del Programa de Investigación del CGIAR en Cambio Climático, Agrictultura regional y Seguridad Alimentaria (CCAF) para América Latina, del Centro de Investigación de Agricultura Tropical (CIAT).

Panel de debate
“Visión desde las Organizaciones de Usuarios de Aguas”

PREMIO EMPRENDEDORA RURAL 2018
Viernes 5 de  de octubre
11:00 – 12:15 horas
Salón Pedro Prado

EVENTO CERRADO

El Premio Emprendedora Rural es una instancia organizada por INDAP, BancoEstado Microempresas, y Ministerio de la Mujer y la Equidad de Género.

En el marco del Año del Empoderamiento de la Mujer Rural, declarado por ONU Mujeres, se busca premiar a una emprendedora y una agrupación femenina de agricultura familiar campesina que desarrolle una actividad silvoagropecuaria, en cuyo relato se empodere del rol de la mujer y se superen las brechas de género.

INIA IdeaLab
Viernes 5 de octubre
9:00 -17:00 horas
Salón Acario Cotapos

EVENTO CERRADO

INIA IdeaLab es un laboratorio de Ideas, pensado para capturar la demanda del sector privado y generar nuevos proyectos de Investigación y Desarrollo que nos permitan, en forma conjunta, impulsar el desarrollo de sectores que hemos identificado como los de más alto potencial.

Colabora: Transforma Alimentos

SEMINARIO ASOCIATIVIDAD Y ENCADENAMIENTO PRODUCTIVO – INDAP

ENCUENTRO PERIODISTAS DEL AGRO ANP-IICA
Viernes 5 de octubre
16:00 a 19:00 hrs
Salón de las Artes

“Primer Encuentro Nacional de Periodistas Agroalimentarios Chile 2018”, que tiene por fin general una instancia de reunión y reflexión para los periodistas de todo el país que se han especializado en el sector, de tal forma de compartir experiencias y conocimientos profesionales, explorar canales de capacitación, alianzas, y organización para ellos.

Los periodistas del sector tendrán una tarde de trabajo en un taller dividido en mesas redondas.

Expositores internacionales:
Carlos Curci, Presidente Red de Comunicadores Agropecuarios de Latinoamérica y el Caribe (RED CALC)
Héctor Huergo, Director del suplemento Clarín Rural y del Canal Rural.

Moderación: Francisco Contardo, delegado de la Red CALC en Chile; conductor del programa radial El Agro, en Radio Agricultura y director de la consultora ComunicAgro.

CONCIERTO CIENTÍFICO ACHIPIA  “Patógenos en Alimentos: la vida invisible”
Sábado 6 de octubre
19:00 a 21:00 hrs.
Salón de las Artes

Con-Cierto Sentido es un “Recital Científico” creado por la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria, ACHIPIA del Ministerio de Agricultura. Músicos/as, ilustradores/as e investigadores/as se conjugan para generar una charla científica en formato “recital” que usa disciplinas artísticas para apoyar el desarrollo de la disertación (música en vivo, ejecutada por 5 músicos que musicaliza la charla e ilustradores que irán graficando en vivo y proyectando en pantalla gigante dibujos alusivos a la charla del o la científica) . Su objetivo es difundir el conocimiento científico sobre materias cercanas a la vida cotidiana, pero un tanto lejanas desde lo educativo (patógenos en alimentos, resistencia antimicrobiana, marea roja, etc.) Esta experiencia no sólo involucra al espectador/a si no también a quienes la construyen, pues obliga a científicos/as, músicos/as e ilustradores/as a generar un trabajo previo al desarrollo de los recitales con el objeto de profundizar en la necesaria alfabetización científica y la apropiación social de la ciencia haciendo un aporte a la educación integrando las artes y las ciencias.  La iniciativa pretende generar un espectáculo en donde gran parte de los sentidos del espectador sean estimulados.

Expositora:
Constanza Vergara, Médico Veterinaria de la Universidad de Chile y candidata a Doctora en Ciencias Veterinarias y Silvoagropecuarias por la misma casa de estudios. Constanza ha dedicado su vida al estudio de los microorganismos y cómo estos se traspasan a los alimentos.